nouvelles de l'entreprise TOPGREEN révolutionne la logistique de la restauration avec un chargeur de cuisson isolé de 90L pour un contrôle de température précis

La conception isolée en polyuréthane offre une résistance à la chaleur de 200°F, redéfinissant les normes de transport alimentaire

TOPGREEN, un leader dans les solutions de restauration commerciale, a dévoilé aujourd'hui son produit phare FB90A 90L Insulated Food Pan Carrier, doté d'une technologie d'isolation thermique à six couches.Conçu avec de la mousse de polyuréthane de qualité militaire et une rétention de température certifiée ASTM, ce transporteur maintient une température optimale des aliments jusqu'à 6 heures sans alimentation externe, établissant ainsi de nouveaux repères pour la logistique de la restauration d'événements.

Performance thermique exceptionnelle
La construction sandwich en polyuréthane de 3,5 pouces testée en laboratoire atteint un coefficient de conductivité thermique ultra-faible de 0,28 W/m·K.ce transporteur de nourriture livre:
✓ Conservation des aliments à chaud: maintenu à 93°C pendant plus de 4 heures
✓ Intégrité de la chaîne du froid: conserve le contenu à ≤ 40°F (4°C) pendant 6 heures (avec les emballages en gel)
✓ Compatibilité GN Pan: Adapté à des combinaisons de taille de 1/1 à 1/3

Durabilité à l'échelle industrielle

• La coque en polyéthylène résistant aux chocs passe les essais de chute ISO 2248

• Les rouleaux en caoutchouc à haut module supportent des charges de 150 kg sur les planchers de cuisine commerciaux

• Des rails de cuisson PC conformes à la FDA avec des voies résistantes à la corrosion

• La conception modulaire certifiée UL permet un empilement vertical infini

"Notre système de ventilation équilibrant la pression réduit la pourriture des aliments de 23%", a déclaré David Li, directeur produit de TOPGREEN.Les rapports de l'ARN montrent que 78% des restaurateurs accordent la priorité à la sécurité des transports dans leurs décisions d'approvisionnement. "

Optimisation de la logistique intelligente
Avec ses dimensions compactes de 63,5 × 46 × 64 cm (25 × 18 × 25,2 "), ce transporteur certifié NSF:
✓ Augmente de 40% l'efficacité du chargement des camions
✓ Adapte 6 plateaux peu profonds (6,5 cm/2,5") ou 3 plateaux profonds (15 cm/6") selon les normes DIN EN631
✓ Offre une correspondance de couleurs personnalisée pour la cohérence de la marque

Les applications idéales comprennent:

• Distribution de cuisine centrale conforme au système HACCP

• Systèmes de paniers à repas en vol

• Chargement modulaire des camions alimentaires